Sos winegret

• 1 łyżka miodu
• 1 łyżka octu
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• łyżeczka musztardy
• sól
• pieprz

1. Wszystkie składniki umieścić w naczyniu (np. słoiczku) i dokładnie wymieszać.

Sos czosnkowy

• 100 g jogurtu naturalnego
• 2 ząbki czosnku
• cebulka dymka
• szczypta cukru
• sól i pieprz do smaku

1. Drobno posiekaną cebulę wraz z czosnkiem i jogurtem umieścić w miseczce.
2. Doprawić cukrem, solą i pieprzem.
3. Wymieszać na jednolitą masę (można blenderem, zwłaszcza jeśli cebula nie jest drobno posiekana).

Smacznego! Uwaga: Przepis pochodzi z: http://allrecipes.pl/przepis/6592/placki-cukiniowe.aspx?o_ln=SimRecipes_Link_3&o_is=SimilarRecipes

Sos beszamelowy

• 2 szklanki mleka
• 50g (1/4 kostki) masła
• 2 łyżki mąki
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki pieprzu
• 1 szczypta gałki muszkatołowej

1. Masło roztopić na małym ogniu, w rondelku.
2. Dodać mąkę i cały czas mieszając zrobić jasnozłotą zasmażkę.
3. Dodać mleko z sokiem z cytryny i wszystkie przyprawy.
4. Cały czas mieszając doprowadzić sos do zgęstnienia.

Uwaga: w czasie stygnięcia beszamel nadal gęstnieje. Poza tym bardzo łatwo się przypala więc od punktu 2 do 4 należy go cały czas mieszać.

Przepis pochodzi z: http://pozytywnakuchnia.pl/sos-beszamelowy/