Naleśniki

• 1 szklanka mąki
• 2 jajka
• 1 szklanka mleka
• 3/4 szklanki wody (najlepiej gazowanej)
• szczypta soli
• 3 łyżki masła lub oleju roślinnego
• 1 łyżka kakao (jeśli chcemy ciemne naleśniki)
• 1 łyżka cukru (jeśli chcemy deserowe naleśniki)

1. Wszystkie składniki umieścić w misce i zmiksować na gładkie ciasto.
2. Smażyć z obu stron na patelni z cienkim dnem (np. naleśnikowej).

Z porcji wychodzi około 7-8 sztuk

Uwaga: Przepis pochodzi z: http://www.kwestiasmaku.com/kuchnia_polska/nalesniki/nalesniki.html

Grzanki ziołowe

• 2 tosty
• 1-2 łyżki masła
• 2 łyżeczki ulubionej mieszanki ziół

1. Z tostów cienko odkrawamy skórkę i kroimy w kostkę.
2. Masło topimy na powlekanej patelni, smażymy na nim kostki tostów przez 2-3 minuty ze wszystkich stron, aż będą chrupiące.
3. Dodajemy zioła, obtaczamy w nich grzanki, doprawiamy szczyptą soli.

Przepis pochodzi z: http://kuchnialidla.pl/product/zupa-marchwiowo-ziemniaczana-z-grzankami-ziolowymi

Ciasto na pizzę

• półtorej szklanki mąki pszennej
• pół szklanki letniej przegotowanej wody
• dwie łyżki oleju roślinnego
• 3-4 g drożdży (w proszku), można również użyć drożdży świeżych – ale proporcja nieznana
• pół łyżeczki soli
• pół łyżeczki cukru
• oliwa z oliwek do wysmarowania blachy
• jako dodatek dwie łyżki ziół prowansalskich (w celu urozmaicenia wyglądu i smaku ciasta można użyć dowolnych przypraw, lub nie używać ich wcale)

1. Do dużej miski wsypać mąkę i drożdże, wymieszać.
2. Dodać olej, cukier, sól i znowu dobrze wymieszać.
3. Stopniowo dodawać wodę jednocześnie wyrabiając ciasto (początkowo można łyżką) aż powstanie jednolita kula (jeżeli ciasto się lepi dodać odrobinę mąki).
4. Miskę z ciastem odstawić w ciepłe miejsce bez przeciągów przykryte czystą suchą bawełnianą szmatką. Pozostawić do wyrośnięcia na około 20-30 minut.
5. Aby ciasto nie przywarło blachę/papier/folię należy pokryć oliwą z oliwek.
6. Ciasto umieścić na blasze rozgniatając i rozciągając.
7. Na ciasto nałożyć dowolnie wybrane składniki pizzy.
8. Piec w temperaturze 220 stopni około 15 minut.

Smacznego!:)

Uwaga: Przepis pochodzi z: http://www.zajadam.pl/dobre-przepisy/pizza-ciasto

Biszkopt

• 3 jajka
• 6 łyżek cukru
• 6 łyżek oleju
• 6 łyżek mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

1. Białka ubić na sztywną pianę.
2. Dodać cukier, a następnie po jednym żółtku.
3. Do ubitych jajek dodać olej oraz mąkę połączoną z proszkiem do pieczenia.
4. Ciasto przełożyć do blachy o rozmiarze 24x30 i piec przez ok. 30 minut w 170 stopniach.

Uwaga: Przepis pochodzi z: http://coffekitchen.blogspot.com/2010/05/ciasto-pijak.html

Kruszonka

• 185 g mąki pszennej 
• 100 g cukru 
• 125 g masła 
• cukier waniliowy (1 opakowanie)

1. Mąkę wymieszać z cukrem i cukrem waniliowym.
2. Masło roztopić w małym rondelku i bardzo mocno podgrzać.
3. Gorącym masłem zalać suche składniki.
4. Dobrze wymieszać.

Uwaga: Przepis pochodzi z: http://www.mojewypieki.com/przepis/ciasto-kruche-z-rabarbarem-i-kruszonka

Kruchy spód

• 2 szklanki mąki
• 1/2 szklanki cukru
• 1 torebka cukru waniliowego
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 3 żółtka
• 1 kostka masła
• 1 łyżka śmietany

1. Umieścić w misce i wymieszać
2. Rozgnieść w naczyniu i do lodówki. Lepiej nie wkładać do lodówki ciasta w kulce.

Uwaga: Ciasto zagniatać krótko - masło nie powinno się za bardzo rozpuścić