Placki z cukinii

• 500 g cukinii
• 1 jajko
• 3 łyżki mąki pszennej
• sól i pieprz do smaku
• olej do smażenia

1. Cukinię zetrzeć na tarce, oprószyć solą i odstawić na 20 minut, aby puściła sok. Następnie dokładnie odcisnąć.
2. W misce wymieszać cukinię z jajkiem, mąką oraz solą i pieprzem na jednolitą masę.
3. Na patelni rozgrzać olej, łyżką nakładać placki i smażyć 3-4 minuty z każdej ze stron na złoty kolor.
4. Podawać z Sosem czosnkowym

3'. Można też upiec w 200°C 20 min, a potem przewrócić i jeszcze 10 min.

Smacznego! Uwaga: Przepis pochodzi z: http://allrecipes.pl/przepis/6592/placki-cukiniowe.aspx?o_ln=SimRecipes_Link_3&o_is=SimilarRecipes