Szybkie ciasto

• 300 g mąki
• 200 g masła
• 200 g cukru pudru (trochę mniej jeśli owoce są słodkie)
• 4 jajka
• 1 łyżka cukru waniliowego
• 10 g proszku do pieczenia
• owoce (np. 800 g śliwek) lub powidła/dżem/konfitura

1. Utrzeć cukier z jajkami na jednolitą masę.
2. Dodać masło (ciepłe lub stopione), cukier waniliowy, mąkę i proszek do pieczenia. Wymieszać do połączenia składników.
3. Przełożyć do tortownicy około 28cm.
4. Owoce pokroić na cząstki i ułożyć na cieście. Cząstki nie powinny być za małe ani za duże (np. śliwki przekrajamy na pół). Owoce można obsypać brązowym cukrem, który się skarmelizuje. Jeżeli nie mamy owoców ciasto po upieczeniu można przeciąć na pół i przełożyć przetworami (najlepiej wymieszanymi z alkoholem 2-3 kieliszki).
5. Ciasto piec godzinę w temperaturze 180°C.

Smacznego!
Uwaga: Przepis pochodzi z: http://www.gryzz.pl/szybkie-ciasto-ze-sliwkami/