- 1,3 l wody
- 1 kostka rosołowa
- słoiczek zielonych oliwek
- 5 łyżek oliwy
- 1 łyżeczka pieprzu
- szczypta soli
- 250 g serka mascarpone
- Zagotować wodę z kostką rosołową. Odsączone oliwki posiekać blenderem na drobno.
- Oliwki dodajemy do zupy wraz z oliwą, doprawiamy pieprzem i solą.
- Po chwili dodajemy mascarpone i mieszamy trzepaczką tak, aby nie było grudek.
Podawać można samą albo z grzankami/groszkiem ptysiowym. Smacznego!
Uwaga: Przepis pochodzi z: http://kotlet.tv/zupa-oliwkowa-z-mascarpone/
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.