Morszczuk z groszkiem po hiszpańsku

• 750 g filetów z morszczuka
• 4 ząbki czosnku
• 5 łyżek oliwy
• 1 łyżeczka papryki
• 125 ml wytrawnego białego wina
• 1 duża cebula
• 500 g ziemniaków w kawałkach
• sól morska
• pieprz
• puszka groszku zielonego

1. Filety rybne podzielić na mniejsze części. Dwa ząbki czosnku pokroić na plasterki, a dwa wycisnąć. Cebulę pokroić w pióra, ziemniaki w kostkę.
2. Na oliwie podsmażyć czosnek w plasterkach. (Najlepiej głęboka patelnia lub garnek, w oryginale jest to caserole).
3. Następnie dodać paprykę i wino. Wymieszać
4. Dodać cebulę, pozostały czosnek i ziemniaki. Zalać wodą, przykryć i gotować około 15 minut.
5. Dodać rybę i groszek, gotować, aż ziemniaki będą miękkie (kolejne 15 minut).

Smacznego!

Uwaga: http://kotlet.tv/morszczuk-z-groszkiem-po-hiszpansku/