U TTanathoSS'a: Ciasto na pizzę

półtorej szklanki mąki pszennej
pół szklanki letniej przegotowanej wody
dwie łyżki oleju roślinnego
3-4 g drożdży (w proszku), można również użyć drożdży świeżych – ale proporcja nieznana
pół łyżeczki soli
pół łyżeczki cukru
oliwa z oliwek do wysmarowania blachy
jako dodatek dwie łyżki ziół prowansalskich (w celu urozmaicenia wyglądu i smaku ciasta można użyć dowolnych przypraw, lub nie używać ich wcale)

Do dużej miski wsypać mąkę i drożdże, wymieszać.
Dodać olej, cukier, sól i znowu dobrze wymieszać.
Stopniowo dodawać wodę jednocześnie wyrabiając ciasto (początkowo można łyżką) aż powstanie jednolita kula (jeżeli ciasto się lepi dodać odrobinę mąki).
Miskę z ciastem odstawić w ciepłe miejsce bez przeciągów przykryte czystą suchą bawełnianą szmatką. Pozostawić do wyrośnięcia na około 20-30 minut.
Aby ciasto nie przywarło blachę/papier/folię należy pokryć oliwą z oliwek.
Ciasto umieścić na blasze rozgniatając i rozciągając.
Na ciasto nałożyć dowolnie wybrane składniki pizzy.
Piec w temperaturze 220 stopni około 15 minut.

Smacznego!:)

U TTanathoSS'a