Ciasto bardzo czekoladowe

• 200g gorzkiej czekolady
• 90g cukru trzcinowego
• 200g masła
• 3 jajka
• łyżeczka mąki

1. Czekoladę oraz masło włożyć do miski i rozpuścić w kąpieli wodnej nie doprowadzając do tego, by masa osiągnęła zbyt wysoką temperaturę. Wsypać cukier, mieszać dokładnie około 2 minut, aż się częściowo rozpuści. Zdjąć miskę z gazu. Dodać rozbełtane jajka, wymieszać dokładnie. Na koniec dodać łyżeczkę mąki.
2. Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia, wlać masę.
3. Piec w piekarniku w temperaturze ok 180°C przez jakieś 25-35 minut (w zależności od jakości piekarnika).
4. Upieczone ciasto wyjąć z piekarnika, gdy ostygnie włożyć na noc do lodówki. Wyjąc z lodówki kwadrans przed podaniem.

Uwaga: Słodziutkie!