Placki z jabłkami

• 3 szklanki mąki
• 2-3 jajka (w zależności od wielkości)
• 2 szklanki mleka
• cukier wanilinowy
• pół łyżeczki proszku do pieczenia
• 6-7 jabłek (twardszych, gruszkowych/kwaskowych)
• olej
• cukier puder
• pół łyżeczki soli

1. Jabłka opłukać, obrać, wyciąć ogryzki i pociąć na plasterki.
2. Mąkę, jajka, mleko, cukier waniliowy, proszek do pieczenia i łyżkę oleju wymieszać uzyskując gęste ciasto naleśnikowe.
3. Plastry jabłka zanurzone w cieście wrzucać na patelnię i obsmażać na złoty kolor z obu stron.
4. Podawać posypane cukrem pudrem.

Smacznego!

Przepis na podstawie: http://kuchniaaleex.blogspot.com/2010/01/puszyste-placki-z-jabkami.html